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西安建国饭店倾力推出“俄罗斯风情美食节”

第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2015-11-05      字号:【
[摘要]
      西安建国饭店搜罗全球知名的地域美食,进一步改良和创新,让大家能够不出国门便品尝到正宗的国外美食,11月1日起倾力推出为期两个月的俄罗斯美食节,炫目缤纷的俄罗斯风情大餐为这个冬季增添一抹亮色。

  西安建国饭店搜罗全球知名的地域美食,进一步改良和创新,让大家能够不出国门便品尝到正宗的国外美食,11月1日起倾力推出为期两个月的俄罗斯美食节,炫目缤纷的俄罗斯风情大餐为这个冬季增添一抹亮色。


  西安建国饭店餐饮部西餐厨师团队创意频出,以俄罗斯套娃为整个美食节主题背景,将套娃彩绘形式画在玻璃墙上、另有泡沫雕刻的套娃形态各异、色彩缤纷;用废旧轮胎喷漆改造的餐台装饰物创意另类、风格特异;手工绘制出的雪橇鹿屏风活灵活现、别具匠心;田园风格的桌布、服务员穿着俄罗斯节日盛装等,整个咖啡厅烘托出的异国氛围让人惊喜不断。


  由于俄罗斯气候寒冷,人们需要补充较多的热量,很多俄式菜擅长用酸奶油制作。俄式冷菜讲究,在烹调上比一般的热菜口味重一些,富有刺激性,这样以便于促进食欲,且刀工精细,特别讲究拼摆艺术,达到美味与美器的配合。俄罗斯人饮食上喜欢鱼类,对于肉类、家禽菜肴和各种各样的肉饼,通常喜好将其烧得熟透食用。在菜品选择上,西安建国饭店本着在品种上齐全,制作手法上多样,口味上富于特点的考量,精挑细选出近二十余种俄式菜肴,开胃菜及沙拉十余款,热菜类近十款,汤类两款。无论是古典传统的俄式烤鱼,节日宴会的专属菜肴奶酪烤猪排,还是俄罗斯家宴中的罐焖牛肉,各类别菜肴都是风味浓厚,精彩迭出。而俄罗斯最知名红菜汤也自不会少。这些风味菜肴既有关联,又有各自不同的特色,会令人眼界大开、食欲大增。


  美味进行中,欢迎您带上您的朋友前往西安建国饭店绿茵阁咖啡厅品尝,期待您的光临。

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新闻来源:第一旅游网陕西频道 责任编辑:

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