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金丝峡美食你吃了吗?

第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2015-11-26      字号:【
[摘要]
      

  1、干炸丹江小野鱼


  采用丹江野生小鱼,油锅干炸而成,味香酥脆,是丹江沿岸的佳肴美味。

  2、锅溜子


  锅溜子是上世纪六、七十年代粮食困难时期,商南人常吃的一种饭食,因为做这种饭不需要很多面粉,作为酒后的主食,看上去清清亮亮的,而且吃起来香味十足,且能醒酒开胃,而不像拌汤那样很糊很稠,影响人的食欲。

  商南的锅溜子配料多样,有虾皮、西红柿、青菜、豆腐等,质地软嫩,美味可口,经济实惠,深受人们的欢迎。

  3、红薯丸子


  红薯丸子是当地百姓都会做的一道菜,采用当地产的红薯蒸熟后,碾碎拌少量面粉,油炸后,趋热使用,味道甜而不腻,外酥里嫩,是当地百姓招待来客的理想美味。

  4、搅团


  搅团是陕西民间的一种美食,民间的做法是将面粉揉成团,然后清洗,洗出面筋后,将面酱放入锅里小焖片刻就好,然后盛入碗里,舀入事先备好的醋汁、野菜等即可食用,味道顺滑绵柔,食用时不用嚼才好吃哦!

  5、农家手工豆腐


  农家手工豆腐有别于机器制作,是当地百姓采用最原始制作工艺,用磨盘碾磨出浆,用酸浆点制而成,豆腐筋道,豆香弥漫,入口有嚼劲,蘸上当地百姓自制的蘸汁,保证让您吃了还想吃。

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新闻来源:金丝峡景区 责任编辑:

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